Amik Ovasında yer alan çiftliğimizde yetiştirilen buğday başaklarının henüz yeşilken hasat edilmesi ve odun ateşinde tütsülenmesi ile kendine has is tadını sonuna kadar hissedeceğiniz tütsülenerek hazırlanan yüzyıllık bir gelenek.
Bulgur, Anadolu halkı tarafından yüzlerce yıldır kullanılan ve önemli besin kaynaklarından biridir. Bulgur ile birçok çeşit yemek hazırlanabilmektedir..
Kastamonu Siyez Bulguru
On bin yıllık genetik içeriğini korumuş olan siyez buğdayının taş değirmenlerde yarılmasıyla Kastamonu Siyez Bulguru elde edi..