Yerli Gökova Esmer Susam – Doğal ve Aromatik Lezzet
Ürün Detayları:
- Ürün Adı: Yerli Gökova Esmer Susam
- Menşei: Türkiye – Muğla, Gökova
- İçerik: %100 doğal esmer susam
Ürün Özellikleri:
- Doğal ve Katkısız: Hiçbir katkı maddesi veya koruyucu içermez. Geleneksel yöntemlerle yetiştirilen esmer susam, doğal aroması ve zengin besin değeriyle öne çıkar.
- Yoğun Aroma: Gökova’nın verimli topraklarında yetişen esmer susam, eşsiz bir lezzet ve hoş bir kokuya sahiptir.
- Yüksek Besin Değeri: Sağlıklı yağlar, protein, kalsiyum, magnezyum ve lif açısından zengindir. Kalp sağlığını destekler ve enerji verir.
- Çok Yönlü Kullanım: Hamur işlerinden salatalara, soslardan kahvaltılık tariflere kadar farklı yemeklerde kullanılabilir.
Kullanım Alanları:
- Tahinin Temeli: Evde kendi doğal tahininizi yapmak için mükemmel seçimdir.
- Hamur İşleri: Poğaça, simit ve ekmeklerde susamla lezzet katın.
- Salata ve Soslarda: Kavurup salatalarınıza veya yoğurtlu soslara ekleyerek ekstra aroma sağlayabilirsiniz.
- Atıştırmalık Karışımlar: Kuruyemiş karışımlarınıza veya granolanıza doğal bir lezzet katın.
Besin Değerleri (100 g için):
- Kalori: 573 kcal
- Protein: 17 g
- Yağ: 49 g
- Karbonhidrat: 23 g
- Lif: 12 g
- Sodyum: 11 mg
- Kalsiyum: 975 mg
- Demir: 14.6 mg
- Magnezyum: 351 mg
Saklama Koşulları:
- Serin ve Kuru Yerde: Tazeliğini koruması için serin ve kuru bir yerde saklayınız.
- Hava Geçirmez Kap: Uzun süre tazelik için hava almayan kaplarda muhafaza ediniz.
Müşteri Yorumları:
★★★★★ “Gökova susamının tadı gerçekten çok farklı. Kavurup tahin yaptım, mükemmel oldu!” – Arzu K.
★★★★★ “Simitlerime kullandım, çıtırlığı ve aroması harika!” – Serkan Y.
★★★★★ “Doğallığı ve lezzeti hemen belli oluyor. Granolama ekliyorum, enfes bir tat veriyor.” – Meli
Susam Hakkında Genel Bilgilendirme:
Türkiye'nin coğrafi işareti alma yolunda olan ve en kaliteli susamı, Muğla'nın Ula ilçesine bağlı Gökova havzasında geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Bölgenin özgün iklimi ve "Deli Memet" rüzgarı, susama eşsiz bir aroma katmaktadır. Yüksek yağ oranı ile öne çıkan Gökova Esmer Susamı, özellikle Japonya, Çin ve Yunanistan gibi ülkelerde büyük ilgi görmektedir.
Biz Nasıl Ürettik?
Susamlarımız, tamamen geleneksel yöntemlerle hasat edilmektedir. Toplanan susamlar desteler halinde yerlerde bekletilip, kümeler halinde kurutulmaktadır. Sopalarla vurularak dökülen susamlar, eleklerden geçirilerek temizlenip paketlenir. Beyaz susamdan farklı olarak, esmer susam herhangi bir kavurma işlemine tabi tutulmamıştır, tamamen doğal halindedir.
