Çal önemli bir bamya yetiştirme merkezlerinden biridir. Çiçek bamyalar tazeyken toplanır ve kadınlar tarafından ipe dizilir. Doğal ortamda, gölgede kuruyan çiçek bamyalar tüketime hazır hale gelmiştir. Kurutulmuş çiçek bamya kurusunun yemeği lezzetlidir. Sağlığa yararları çoktur. Kurutulmuş çiçek bamya, C vitamini zengini olduğu gibi B ve K vitamini açısından da vücuda destek sağlar.
